Oleh: Indarto Adi Prasetyo | 7 Februari 2009

FERMENTASI JERAMI UNTUK PAKAN TERNAK

jerami

Diadopsi oleh Drh. M. Fakhrul Ulum dari Lembar Informasi Pertanian (Liptan), BPTP Yogyakarta

Deskripsi
Jerami padi merupakan limbah tanaman pertanian yang sangat potensial sebagai pakan hijauan terutama di daerah kering seperti Kabupaten Gunung Kidul. Pada penghujan, jerami padi diberikan dalam jumlah sedikit. sedangkan pada musim kemarau pada umumnya peternak memberikan jerami padi sebagai hijauan tunggal. Jerami padi mengandung sedikit protein, lemak dan pati serta serat kasar yang relatif tinggi karena lignin dan silikanya tinggi. Untuk meningkatkan kecernaan jerami padi dan jumlah konsumsinya, jerami padi perlu diberi perlakuan secara biologis dengan menggunakan probiotik. Probiotik merupakan produk bioteknologi yang mengandung polimikroorganisme, lignolitik, proteolitik, amilolitik, sellulolitik, lipolitik dan nitrogen non simbiotik yang dapal memfermentasi jerami sehingga dapat meningkatkan kualitas dan nilai kecernaannya.

Bahan
1.       Jerami padi 1 ton
2.       tetes tebu Probiotik 6 kg
3.       Urea 6 kg

Alat
Pengaduk, Cangkul

Cara Pembuatan
1.       Tumpuk jerami dengan ketebalan sekitar 30 cm dan taburkan campuran serbuk probiotik dan urea secara merata pada tumpukan jerami tersebut.
2.       Siramkan air diatas tumpukan jerami secara merata untuk mempertahankan kadar air jerami sebesar 60 %.
3.       Pada saat penyemprotan / penyiraman dapat pula ditambahkan molases/tetes tcbu ke dalam air sebagai bahan makanan mikroba dalam probiotik.
4.       Ulangi proses 1 sampai dengan 3 hingga beberapa lapisan.
5.       Biarkan tumpukan jerami selama 21 hari pada tempat yang teduh (terhindar dari sinar matahari dan air hujan).
6.       Setelah 21 hari bongkar tumpukan dan jemur dengan simar matahari sehingga kadar air diperkirakan mencapai 15 %.
7.       Setelah kering dapat ditumpuk kembali dan simpan ditempat yang teduh.
8.    Jerami siap untuk diberikan pada ternak.


Responses

  1. Makasih mas … ulasannya, lumayan menambah wawasan.

  2. 1.Apakah probiotik itu? dan di mana bisa kita beli?
    – Berapa yang di butuhkan utk 1 ton jerami?
    2.Berapa liter tetes tebu yg di butuhkan utk 1 ton
    jerami?
    Knapa tetes tebu dg probiotik di jadikan satu nomor?
    Berapa lama kah jerami tsb bisa bertahan,setelah di proses?

  3. Probiotik itu berupa EM4 atau Starbio
    1 Ton jerami butuh 3 kg Starbio & 3 kg Mollase
    Mollase/tetes disini berfungsi sebagai penyedia
    protein/makanan bagi mikroorganisme di Starbio.

    Tetes tebu tdk dijadikan satu dgn Probiotik, tapi
    diencerkan sendiri dgn air.

    Jerami mampu bertahan 6 bulan dgn perlakuan
    fermentasi seperti ini.

  4. Matur nuwun atas infonya Bos, rencanaku pingin jadi peternak sapi kian mantep !

    Bos kalau ada cara lain lagi soal Teknologi tepat guna ttg ternak sapi kasih tahu dunk.

    Trims

  5. mohon info kalau untuk pakan kelinci bisa ndak

  6. mas untuk pakan kelinci bisa ndak yaa

  7. cuma mau meluruskan…. bahwa fungsi molases sebagai sumber karbohidrat yang cepat dapat digunakan oleh mikrobia yang ada dlm probiotik. Probiotik adalah mikrobia yg diharapkan dapat berkembang selama proses fermentasi dan membantu mencerna serat di dalam jerami, sehingga setelah fermentasi diharapkan kualitas jerami meningkat. jerami mudah dicerna, kandungan N meningkat dengan adanya penambahan urea dan adanya N protein dari mikroba yang tumbuh. Disamping itu sisa dr molases yang belum terpakai selama fermentasi juga sangat bermanfaat untuk ternak pd saat jerami digunakan sebagai pakan.

  8. bos sapi apa yang patut untuk di gemukkan

  9. punya referensi tentang pembuatan tentang silase untuk bisa di jadiin daftar pustaka.
    terimakasih
    jerami yang baik itu yang seperti apa untuk fermentasi, ciri2nya?

  10. makasih mbak Asti atas pencerahannya

  11. Brahman ACC, Simental, Limousin mas Reysa.

  12. selain jerami padi,apakah sekam padi juga bisa di olah untuk pakan sapi ya?tekhnik nya bagaimana ?

  13. magsudnya, kalo jerami kan,batang padi, nah, kalo sekam itu kan kulit padi,mudah2an ada cara untuk memanfaatkanya sebagai pakan sapi juga


Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Kategori

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

%d blogger menyukai ini: